garnek miedziany
Garnek miedziany pokryty cyną miałby ten sam efekt, lecz przed użyciem, jeśli uprzednio służył do innych celów, należałoby zagotować w nim wodę z popiołem, aby usunąć resztki, które mogłyby przylgnąć do powierzchni garnka. Łatwo to sprawdzić. Jeśli nie mamy pod ręką czystej cyny, możemy posłużyć się kawałkiem cyny lutowniczej lub gotować gruszki w garnku, który był kiedyś lutowany cyną przez Cygana. Mistrz nie podaje proporcji cukru i owoców, lecz czyż to takie ważne? Osądźcie Państwo sami, mnie do tej pory nigdy nie udało się uzyskać.opublikowanym w 1838 roku, mistrz Bernard Albert pisze o gruszkach w syropie: Ponieważ gruszki rzadko zachowują swój biały kolor, w takim razie lepiej, aby były zupełnie czerwone: wystarczy w tym celu włożyć do syropu mały kawałek czystej cyny może on służyć wielokrotnie i nie szkodzi zdrowiu.
